您的位置:银河娱乐 > 企业新闻 >
企业新闻
企业新闻
行业新闻

怎么辨别纯粮食酒和勾兑酒?

  一、看标签上的执行标准:正常浓香型、清香型、酱香型属于纯粮食酿造;酒精与粮食各一半和以食用酒精为基础的;这三者的执行标准都有专门的执行标准编码,仔细对照下就知道属于哪种酒。如果发现酒的执行标准和瓶中所装不符合,完全可以起诉厂家伪造。

  二、手搓法:取点酒液,双手使劲摩擦几下,生热后气味清香的是纯粮;气味有点冲的香精味是勾兑的。再对照第一条标准,便可知道是不是符合规范。

  三、观察气泡:将酒瓶上下摇晃,气泡多但是消失缓慢是纯粮食酒,气泡稀疏很快消失的就是勾兑的。

  加水辨别法:纯粹粮食的酿得酒,加水后会失去光泽度,变得浑浊。食用酒精勾兑的酒,却不会失去光泽度,因为某种物质只存在粮食中,对食用酒精影响不大。

  固态法白酒的执行标准: GB/T10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型),指纯粮酿造的酒。

  固液结合法白酒的执行标准:GB/T20822,白酒中一部分为酒精酒,一部分为粮食酒。

  观察酒花的变化情况;把白酒瓶倒过来摇晃一会,然后观察酒花的变花情况。如果酒花比较密集且消失缓慢,就是纯粮酒,酒花较少而且消失较快的则是勾兑酒。

  从酒香味判断白酒的品质;倒少许白酒在手心里,用两手搓热后放在鼻子底下闻,能闻到少许酒糟味的白酒是粮食酒,而仅能闻到酒精味的多为勾兑酒。

  加水判断白酒的品质 ;把白酒倒入透明的杯子里,然后添加适量清水混合均匀,会出现失光和浑浊现象的是粮食酒,不失光,也不会浑浊的多为勾兑酒。这是由于粮食酒中有些物质不溶于水,而只溶于酒,酒加水后度数下降水增多,导致里面的物质析出。

  我喝过一款“34号”酒,他们有三种香型,浓香,酱香,芝麻香。真正的纯粮食好酒,酒曲好不上头,不辣嗓。34号供应部是国企单位可以百度搜索34号供应部,看完资料会更加信赖这个品牌。现在他们的实体店以不对外开放,线上采购是唯一途径,淘宝有官方企业店店铺名“34号供应部”在北京的还可以自提,具体要联系在线客服。

      银河娱乐,银河线上娱乐
 网站地图